Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Carpaccio z lososa

sun
2hlasy
Hodnotit

35min

35min příprava

911 kJ

energetická hodnota na 100g

190 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:9g tuky2g sacharidy15g bílkoviny

Jako carpaccio se dnes označuje prakticky cokoli jedlého, nakrájeného na tenoučké plátky.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 400 g čerstvého lososa
  • 1 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1 lžíce hrubé soli
  • 1 lžička pískového cukru
  • 3 špetky mletého bílého pepře
  • 2 špetky drceného černého pepře
  • 6 snítek čerstvého kopru
  • 1 lžíce octa balsamico

Postup přípravy

  • Pokud je třeba, filet dočistěte, zbavte kostí a stáhněte z kůže - nejlépe i s tukem.
  • Maso z obou stran nařízněte do,motýlka tak, aby šlo rozložit na co nejnižší plát.
  • Maso potřete slabě olejem, octem balsamico, posypte solí, cukrem a pepřem.
  • Na rybu položte snítky kopru, maso zabalte do folie a nechte v lednici marinovat do druhého dne.
  • Pak rybu nakrájejte na velmi tenké plátky.
Batátová polévka se špenátem

Batátová polévka se špenátem

3 hlasy
55min 344kJ 99 Kč
Bramborový salát s jogurtem

Bramborový salát s jogurtem

4 hlasy
45min 408kJ 55 Kč

Podobné recepty

Avokádový dip

Avokádový dip

2 hlasy
20min 527 kJ 75 Kč
Grilovaná cukrová kukuřice

Grilovaná cukrová kukuřice

3 hlasy
30min 1061 kJ 75 Kč
Chuťovky z cherry rajčat

Chuťovky z cherry rajčat

1 hlas
30min 459 kJ 50 Kč
Marinované hroznové víno

Marinované hroznové víno

1 hlas
30min 980 kJ 99 Kč
Sýrové koule

Sýrové koule

2 hlasy
40min 1490 kJ 140 Kč
Pikantní masové kuličky

Pikantní masové kuličky

0 hlasů
1h a 10min 901 kJ 160 Kč

Články nejen o vaření