Polévka ze zimních hrušek

• 2 lžíce rostlinného oleje
• 1 ks pórku
• 4 ks hrušek
• 250 g kořenové zeleniny
• 1,5 l vody
• 200 ml kokosového mléka
• 2 lžíce čerstvých lístků tymiánu
• 2 špetky soli
• 6 lžic dýňových semínek

Postup přípravy

1. Ve velkém hrnci zahřejte olej a na oleji orestujte nakrájený pórek a nakrájenou kořenovou zeleninu.
2. Přidejte oloupané, nakrájené hrušky, zalijte vodou a vařte, až je vše měkké.
3. Polévku rozmixujte ponorným mixérem, přidejte kokosové mléko, podle chuti osolte a prohřejte.
4. Polévku podávejte posypanou dýňovými semínky a lístečky tymiánu.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Bez masa
• Zelenina
• Ovoce