Lehká brokolicová polévka

• 1 ks malé brokolice
• 4 lžíce konzervované cizrny
• 1,5 l domácího zeleninového vývaru
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 1 lžíce másla
• 1 lžička lněného semínka
• 1 lžička kurkumy
• 4 lžíce zelené petrželky - jemně nakrájené
• 1 špetka soli
• K podávání
• 5 lžic extra panenského olivového oleje

Postup přípravy

1. V hrnci rozehřejte máslo, přisypte kurkumu, lněné semínko a minutu míchejte.
2. Zalijte teplým vývarem, přidejte na růžičky rozdělenou brokolici, propláchnutou cizrnu, petrželku a nakrájený řapíkatý celer. Vařte 15-20 minut.
3. Podle chuti osolte.
4. Polévku podávejte pokapanou olejem.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd