Vepřové kostky na černém pivu

• 500 g libového vepřového bůčku
• 600 g vepřové kýty
• 2 ks větší cibule
• 2 ks jablek
• 5 stroužků česneku
• 500 ml černého piva
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 1 lžička mleté červené papriky
• 0,5 lžičky kmínu

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 °C.
2. Maso nakrájejte na stejně velké kostky, cibuli na půlměsíčky.
3. Bůček nasypte do pekáčku, přidejte cibuli, na plátky nakrájený česnek, koření a dobře promíchejte.
4. Maso podlijte pivem a pečte v troubě 35 minut.
5. Pak k masu přidejte nakrájenou kýtu a pečte 45 minut.
6. Přibližně 20 minut před koncem pečení přidejte jablka, nakrájená na půlměsíčky.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Ovoce