Vepřové maso dušené s cuketou

• 800 g vepřového masa - kýta, plec, nebo kotleta
• 2 špetky soli
• 3 ks cibule
• 2 ks malé zelené cukety
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce medu
• 1 lžička drceného černé pepře
• 1 lžička kajenského pepře
• 3 lžíce hladké mouky
• 500 ml silného domácího vývaru - hovězí,nebo zeleninový
• 250 ml 33 % smetany - nebo smetany na vaření

Postup přípravy

1. V hrnci na dvou lžících másla nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli.
2. Přidejte na kostky nakrájené maso a maso orestujte do zlatova.
3. Maso lehce osolte, podlijte vývarem a přikryté duste 20 minut.
4. Omyté cukety nakrájejte na kostky a přidejte je k masu.
5. Ve smetané rozmíchejte mouku a maso zalijte.
6. Maso dochuťte pepřem, medem a duste doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina