Nakládaná červená cibule

• 2 ks velké červené cibule
• 1 ks zelená chilli papričky
• 2 stroužky česneku
• 75 ml jablečného octa
• 500 ml vody
• 50 ml kvalitního oleje
• 1 lžička soli
• 3 lžíce pískového cukru

Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli a chilli papričku nakrájejte na plátky.
2. Do hrnec nalijte vodu, ocet, přidejte cukr, sůl a vodu přiveďte k varu.
3. Do vody nasypte cibuli, oloupané stroužky česneku, chilli papričku a 2 minuty vařte. Odstavte z ohně a nechte hodinu stát.
4. Cibuli slijte, nechte jen asi 100 ml nálevu, přidejte olej a dejte do chladu.
5. Použijte do různých salátů.

• Salát, zelenina
• Řecké
• Zelenina