Velikonoční bábovka

• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• Na krém
• 200 g másla
• 150 g moučkového cukru
• 1 lžíce strouhané citronové kůry
• Na ozdobu
• 80 g plátků mandlí
• 20 ks malých velikonočních vajíček - marcipánové, nebo čokoládové
• Na těsto
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek moučkového cukru - podle chuti méně
• 0,5 hrnku oleje
• 0,5 hrnku mléka
• 3 ks vajec
• 1 ks kypřícího prášku do pečiva
• 1 ks vanilkový cukr
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Formu na bábovku vymažte tukem a vysypte hrubou moukou.
2. Troubu předehřejte na 190 °C.
3. Všechny ingredience na těsto důkladně prošlehejte v misce.
4. Těsto nalijte do připravené formy.
5. Pečte 40-45 minut, jestli je bábovka upečená, vyzkoušejte špejlí. Bábovku je dobré při pečení přikrýt alobalem.
6. Upečenou bábovku nechte důkladně vychladnout.
7. Máslo, cukr a citronovou kůru vyšlehejte do hladkého krému.
8. Krémem potřete bábovku a ozdobte ji plátky mandlí.
9. Bábovku ještě ozdobte barevnými vajíčky.

• Dezerty, koláče
• České
• Velikonoce