Postup přípravy

1. 1,5 oloupané kedlubny a oloupané brambory nakrájejte na kostičky. Zbývající polovinu kedlubny nastrouhejte a dejte stranou.
2. V hrnci připravte z másla a mouky světlou jíšku, kterou za stálého míchání zalijte vývarem.
3. Přidejte nakrájené kedlubny, brambory a vařte, až je zelenina měkká.
4. V mléce rozšlehejte žloutek a za stálého míchání přidejte do polévky.
5. Polévku podle chuti osolte a opepřete.
6. Polévku podávejte ozdobenou nastrouhanou kedlubnou a nasekanou petrželkou.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina