Zapečená růžičková kapusta

• 500 g růžičkové kapusty
• 2 ks vajec
• 50 g strouhanky
• 150 g libové anglické slaniny - nebo šunky
• 250 ml smetany na vaření
• 200 g mozzarelly
• 150 g strouhaného tvrdého sýra - dobrý je uzený eidam
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Slaninu nakrájejte na kostičky a orestujte ji nasucho v pánvi. Pokud použijete šunku, nemusíte ji restovat.
2. Očištěné kapustičky pět minut povařte v osolené vodě, pak sceďte a hned propláchněte studenou vodou.
3. Vychladlé kapustičky překrojte na poloviny a nasypte je do máslem vymazané zapékací misky.
4. Mozzarellu nakrájejte na plátky a uložte je na kapustu.
5. Kapustičky zalijte smetanou, ve které rozšlehejte vejce a posypte strouhaným sýrem smíchaným se strouhankou a vychladlou slaninou.
6. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20 minut.
7. Před pečením můžete přikrýt alobalem, sýr se strouhankou se nebude připalovat.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina