Mrkev zapečená s tvarohem

• 800 g mrkve
• 1 l vody
• 0,5 lžičky soli
• 200 g sýra feta
• 250 g tvarohu
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• 0,5 lžičky kurkumy
• 0,5 lžičky sušené máty
• Na posypání
• 80 g plátků mandlí

Postup přípravy

1. Oloupanou mrkev povařte v osolené vodě do poloměkka.
2. V misce rozmačkejte sýr feta, přidejte rozdrobený tvaroh, máslo, kurkumu, mátu a vše promíchejte.
3. Uvařenou mrkev nakrájejte na tenká kolečka.
4. Do zapékací misky uložte polovinu mrkve, na mrkev rozprostřete připravený sýr a na sýr rozprostřete zbytek mrkve.
5. Vše posypte mandlemi a pečte v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 30 minut. Na prvních dvacet minut pečení přikryjte alobalem. Dopečte odkryté.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina