Prostreno.cz

Brokolicová polévka s čedarem

Velmi jednoduchý brokolicový krém se sýrem.

Ohodnotit
(4 hlasů)
  • 55min

    20min příprava

    35min vaření

  • 320 kJ / 76 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g
sacharidy7g
tuky5g

Ingredience na

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 ks šalotky
  • 1 stroužek česneku
  • 1 ks brokolice
  • 1.5 l domácího vývaru - zeleninový,nebo masový
  • 250 ml smetany na vaření
  • 100 g sýra čedar - nastrouhaného
  • 2 špetky mletého bílého pepře

Postup přípravy

  1. V hrnci na oleji nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou šalotku a česnek.
  2. Přidejte vývar a omytou brokolici rozdělenou na malé růžičky –můžete přidat i kousek nakrájeného košťálu. Vařte, až je brokolice měkká.
  3. Z polévky vyndejte děrovanou lžíci několik růžiček brokolice a zbývající polévku rozmixujte.
  4. Do rozmixované polévky vlijte smetanu a dejte zpět růžičky brokolice.
  5. Polévku dochuťte pepřem, vmíchejte sýr a jen prohřejte.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Brokolicová polévka s čedarem

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat