Kari zeleninová polévka

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 2 lžíce řepkového oleje
• 1 lžíce másla
• 2 stonky řapíkatého celeru
• 2 ks brambor
• 2 ks mrkve
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce čerstvého závoru - nastrouhaného
• 2 lžičky kari koření
• 0.5 lžičky kurkumy
• 1.7 l domácího zeleninového vývaru
• 180 ml kokosového mléka
• 150 g vařené rýže
• 2 špetky soli

Postup přípravy

• Očištěnou zeleninu nakrájejte.
• V hrnci zahřejte olej a máslo.
• Přidejte zeleninu a nechte ji orestovat.
• Zeleninu posypte kari kořením, kurkumou, přidejte zázvor a promíchejte.
• Přidejte vývar, kokosové mléko, přiveďte k varu a vařte, až je zelenina měkká.
• Do polévky přidejte rýži, podle chuti osolte a prohřejte.

• Polévka
• Bez masa
• Zelenina