Prostreno.cz

Kari zeleninová polévka

Zeleninová polévka s kari kořením a kokosovým mlékem.

  • 1h a 10min

    25min příprava

    45min vaření

  • 349 kJ / 83 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy12g
tuky3g

Ingredience na

  • 2 lžíce řepkového oleje
  • 1 lžíce másla
  • 2 stonky řapíkatého celeru
  • 2 ks brambor
  • 2 ks mrkve
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce čerstvého závoru - nastrouhaného
  • 2 lžičky kari koření
  • 0.5 lžičky kurkumy
  • 1.7 l domácího zeleninového vývaru
  • 180 ml kokosového mléka
  • 150 g vařené rýže
  • 2 špetky soli

Postup přípravy

  1. Očištěnou zeleninu nakrájejte.
  2. V hrnci zahřejte olej a máslo.
  3. Přidejte zeleninu a nechte ji orestovat.
  4. Zeleninu posypte kari kořením, kurkumou, přidejte zázvor a promíchejte.
  5. Přidejte vývar, kokosové mléko, přiveďte k varu a vařte, až je zelenina měkká.
  6. Do polévky přidejte rýži, podle chuti osolte a prohřejte.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Kari zeleninová polévka

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat