Řecká sýrová polévka

• 150 g nastrouhaného sýra Halloumi
• 1.5 l domácího kuřecího vývaru
• 1 špetka mleté kurkumy
• 2 ks oloupaných rajčat - velmi drobně nasekaná
• 200 g bílého řeckého jogurtu
• 6 špetek hrubě mletého pepře

Postup přípravy

1. Vývar přiveďte k varu.
2. Do vývaru přidejte oloupaná, nasekaná rajčata, kurkumu a vařte 10 minut.
3. Do polévky vmíchejte nastrouhaný sýr a za stálého míchání vařte 5 minut.
4. Nakonec do polévky vmíchejte po částech jogurt.
5. Podávejte posypané hrubě mletým pepřem.

• Polévka
• Řecké
• Zelenina