Polévka z cizrny

• 250 g cizrny
• 1.5 l vody
• 2 snítky čerstvé saturejky
• 1 snítka čerstvého libečku
• 6 lžic kvalitního ochuceného oleje
• 1 stroužek česneku - prolisovaného
• 250 ml 33% smetany
• 1 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
• 1 špetka soli

Postup přípravy

1. Propláchnutou cizrnu nasypte do hrnce, zalijte 2l vody a nechte přes noc namočenou. Měla by být namočená alespoň 8 hodin.
2. Druhý den cizrnu slijte, zalijte 1.5 litry vody a uvařte ji s bylinkami doměkka.
3. Přibližně polovinu odeberte, vyndejte bylinky a rozmixujte ponorným mixérem. Rozmixovanou cizrnu smíchejte s nerozmixovanou.
4. Do polévky vmíchejte smetanu, dochuťte bio sypkým zeleninovým vývarem, špetkou soli a prolisovaným česnekem.
5. Polévku podávejte pokapanou ochuceným olejem.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Luštěniny