Prostreno.cz

Telecí nudličky s paprikou

Minutka z telecího masa se zelenou paprikou.

  • 35min

    15min příprava

    20min vaření

  • 723 kJ / 173 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny9g
sacharidy7g
tuky12g

Ingredience na

  • 600 g telecího masa
  • 4 lžíce oleje
  • 4 lžíce másla
  • 3 ks zelené papriky
  • 3 špetky soli
  • 3 špetky mletého bílého pepře
  • Na obalení
  • 80 g hladké mouky

Postup přípravy

  1. Očištěné papriky nakrájejte na proužky.
  2. Telecí maso nakrájejte přes vlákno na tenké, asi 3 cm proužky. Maso lehce naklepejte.
  3. V pánvi zahřejte olej a máslo, pánev postavte na střední plamen, a jakmile se z másla přestane kouřit, obalte plátky masa v mouce, přebytečnou setřeste, a telecí proužky vložte do pánve.
  4. Přidejte proužky papriky a obojí po obou stranách opečte, asi minutu po každé straně.
  5. Hotové maso a papriky přendejte děrovanou lžící nebo obracečkou na nahřátý talíř, maso osolte a opepřete.

TIP:

Jestliže se plátky masa najednou do pánve nevejdou, aniž by se překrývaly, připravte je ve dvou či více várkách, ale obalujte je v mouce až těsně před vložením do pánve, protože jinak bude mouka mazlavá a povrch se neopeče dokřupava.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Telecí nudličky s paprikou

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat