Telecí nudličky s bramborami

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 500 g telecí kýty
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce oleje
• 2 ks šalotky
• 2 stroužky česneku
• 200 g žampionů
• 4 kuličky jalovce
• 150 ml červeného vína
• 200 ml 33% smetany
• 2 ks lahůdkové cibulky
• 500 g brambor
• 1 hrnek brusinek - mražené,čerstvé,nebo konzervované
• 0,5 lžičky soli
• 0,5 lžičky mletého pepře

Postup přípravy

• Brambory oloupejte, uvařte doměkka v osolené vodě, uvařené sceďte a nakrájejte na kostičky.
• Maso nakrájejte na nudličky.
• Oloupanou šalotku, česnek, žampiony a cibulky nakrájejte na plátky.
• Maso orestujte na másle s olejem, přidejte žampiony, jalovec, podlijte vínem a duste doměkka.
• K masu přidejte cibulku, brambory, smetanu, brusinky, podle chuti osolte, opepřete a 5 minut povařte.

• Hlavní chod
• České
• Houby
• Zelenina
• Telecí maso