Vánoční brusinkové čatní

• 3 hrnky brusinek - mražené, nebo sušené
• 0.5 hrnku želírovacího cukru - podle chuti víc
• 0.5 hrnku pomerančové šťávy
• 2 ks jablek
• 2 ks hrušek
• 1 ks šalotky
• 0.5 hrnku rozinek
• 200 ml červeného vína
• 2 ks tyčinky skořice
• 5 ks hřebíčků

Postup přípravy

1. Sušené brusinky a rozinky před použitím namočte do červeného vína (rozinky můžete namočit do rumu).
2. Do hrnce nasypte oloupaná, nakrájená jablka, šalotku a hrušky.
3. Přidejte brusinky a rozinky s vínem, pomerančovou šťávu, skořici a hřebíček. Vařte, až se tekutina zredukuje o větší polovinu.
4. Nakonec vmíchejte cukr a vařte 3-5 minut. Podávejte teplé, studené nebo při pokojové teplotě.

• Příloha
• Britské
• Silvestr
• Vánoce
• Ovoce