Kuskusový salát

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 250 ml kuskusu
• 400 ml vařícího zeleninového vývaru
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 ks velké granátové jablko
• 200 g tmavého hroznového vína
• 1 ks pomeranče - oloupaného
• 0.5 hrnku zelené petrželky - nakrájené
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 špetka mletého pepře
• 1 špetka soli

Postup přípravy

• Kuskus nasypte do rendlíku nebo do jiné širší nádoby, pokapejte olejem a promíchejte vidličkou aby se zrníčka olejem obalily.
• Takto připravený kuskus zalijte vařícím vývarem a zakryjte pokličkou. Nechte 5 minut stát.
• Měkký kuskus načechrejte vidličkou.
• Z granátového jablka vymačkejte šťávu a s jadérky přidejte ke kuskusu.
• Pak přidejte překrojené kuličky hroznového vína, na malé kousky nakrájený pomeranč, olej, nasekanou petrželku a salát promíchejte.
• Podle chuti můžete jemně osolit a opepřit.

• Salát, zelenina
• Řecké