Makrela s rajčaty

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 4 porce filé makrely - nejlépe chlazené
• 3 lžíce másla
• 4 lžíce oleje
• 5 špetek soli
• 5 špetek mletého pepře
• 1 ks červené cibule
• 1 lžíce rybí omáčky
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 stroužek česneku
• 4 ks oloupaných rajčat
• 2 snítky čerstvého tymiánu - nebo 0.5 lžíce sušeného

Postup přípravy

• Rajčata nakrájejte na kostičky a nasypte je do misky.
• Jemně je osolte, opepřete, pokapejte citronovou šťávou, 2 lžícemi oleje a rybí omáčkou, promíchejte a dejte stranou.
• V pánvi vhodné do trouby rozehřejte 2 lžíce oleje a máslo, přisypte lístky tymiánu, oloupanou, nakrájenou cibuli, nakrájený česnek a nechte cibuli zesklovatět.
• Na takto připravené směsi opečte z obou stran osolené, opepřené rybí porce.
• Ryby posypte připravenými rajčaty a dejte je na 15 minut do trouby předehřáté na 180 °C.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina