Kvasnicová polévka s vejci

• 1 kostka kvasnic - klidně můžete dát 2
• 250 g mrkve
• 2 ks jarní cibulky
• 2 lžíce oleje
• 2 ks vejce
• 2 špetky soli
• 1.5 l zeleninového vývaru

Postup přípravy

1. V hrnci na oleji nechte za stálého míchání „rozpustit „ kvasnice.
2. Přidejte očištěnou, na tenké plátky nakrájenou mrkev a nakrájenou jarní cibulku (nať z jedné cibulky dejte stranou ) zalijte vývarem a vařte,až je mrkev měkká.
3. Vejce rozšlehejte v misce vidličkou ,osolte je a za stálého míchání je nalijte do polévky.
4. Před podáváním posypte polévku nakrájenou natí cibulky.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina