Prostreno.cz

Kmínová polévka s chlebovými krutony

Pokud potřebujete rychlou polévku, na kterou máte doma ingredience vždy, zkuste tuto kmínovou. Je raz dva hotová a zahřeje.

  • 35min

    15min příprava

    20min vaření

  • 463 kJ / 110 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g
sacharidy15g
tuky4g

Ingredience na

  • 1 lžíce oleje
  • 50 g slaniny
  • 1 ks cibule
  • 1 l vody
  • 1.5 lžíce bio sypkého vývaru - masový, nebo zeleninový
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 250 ml smetany na vaření
  • 3 plátky tmavého žitného chleba
  • 1 lžička kmínu

Postup přípravy

  1. Na oleji orestujte na kostičky nakrájenou slaninu.
  2. Ke slanině přisypte oloupanou, nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět.
  3. Slaninu s cibulí posypte moukou a 1-2 minuty míchejte.
  4. Zalijte vodou, přidejte sypký vývar a přiveďte k varu.
  5. Přilijte smetanu, přisypte kmín a vařte 10 minut.
  6. Podávejte s chlebovými krutony.

TIP:

Kostičky chleba můžete jednoduše usmažit v pánvi na oleji, másle nebo sádle. Pokud jich potřebujte větší množství, je lepší (i o něco zdravější) upéct krutony na plechu v troubě. Pokud jim chcete dát šmrnc, můžete je před pečením posypat parmezánem a zakápnout olivovým olejem.





Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Ohodnoťte recept:
Kmínová polévka s chlebovými krutony

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat