Postup přípravy

1. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
2. Přidejte nakrájený česnek, zázvor a kari koření, krátce orestujte.
3. Přidejte protlak, promíchejte, zalijte vodou nebo vývarem, osolte a pokud přidáte jen vodu, přisypte sypký vývar.
4. Do vývaru nasypte nakrájenou zeleninu, na tenké plátky nakrájenou chilli papričku a vařte, dokud není zelenina měkká.
5. Nakonec přisypte čočku a krátce povařte, odstavte z plotny a pod pokličkou nechte dojít, až bude čočka zcela měkká.
6. Polévku podávejte posypanou nasekaným čerstvým koriandrem.

• Polévka
• Bez masa
• Zelenina
• Luštěniny
• Indické