Těstoviny s lilkem
Opečený lilek, rajčata, sýr a těstoviny. Pár ingrediencí a máte skvělý oběd.
-
1h a 20min
20min příprava
60min vaření
-
644 kJ / 154 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny5g
sacharidy24g
tuky4g
Ingredience na
- 400 g
oblíbených těstovin
- 2 lžíce
olivového oleje
- 1 ks
lilku
- nakrájený na plátky
- 2 stroužky
česneku
- nakrájené na plátky
- 1 špetka
cukru
- 5 ks
oloupaných rajčat
- drobně nakrájených
- 150 g
mozzarelly
- nakrájené na kostičky
- 4 stonky
hladkolisté petrželky
- nakrájené
- 3 špetky
soli
- 3 špetky
mletého pepře
Postup přípravy
- Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Uvařené těstoviny sceďte.
- Ve velké pánvi rozehřejte olej a osmažte lilek, stačí přibližně pět minut.
- Lilek osolte, opepřete, přidejte česnek, cukr a opékejte ještě minutu.
- Přidejte rajčata, petržel, krátce prohřejte a promíchejte s uvařenými, scezenými těstovinami a kostičkami sýra.