Placičky z mletého masa s dušenou cibulí

• 700 g mletého vepřového masa
• 1 ks cibule
• 1 špetka mletého muškátového oříšku
• 1 špetka mletého nového koření
• 2 špetky sušené majoránky
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 2 lžíce řepkového oleje
• 3 lžíce másla
• 4 ks cibule
• 0.5 lžíce cukru
• 0.5 hrnku nakrájené petrželky
• Na smažení
• 100 ml rostlinného oleje

Postup přípravy

1. Maso smíchejte v misce s jemně nasekanou cibulí, muškátovým oříškem, novým kořením, majoránkou, solí a pepřem.
2. Z takto připraveného masa vytvarujte 4 placičky a opečte je z obou stran na oleji.
3. Opečené placičky vyndejte děrovanou lžící a položte je na talíř s papírovým ubrouskem.
4. V rendlíku rozehřejte 2 lžíce řepkového oleje a máslo.
5. Přisypte na tenké plátky nakrájenou cibuli, cukr a cibuli orestujte doměkka.
6. Placičky podávejte s orestovanou cibulí, posypané petrželkou.
7. Jako přílohu přidejte oblíbenou zeleninu.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso