Zelné kuličky pečené v zelenině

• 300 g vařených brambor
• 300 g bílého zelí
• 100 ml vody
• 3 lžíce tvrdého strouhaného sýra
• 1 ks rozšlehané vejce
• 2 lžíce oleje
• 1 hrnek směsi nasekaných bylinek - dle vlastní chuti
• 0.5 lžičky soli
• 0.5 lžičky mletého pepře
• 0.5 hrnku strouhanky - nebo podle potřeby
• 2 ks malé cukety
• 1 ks cibule
• 2 ks mrkve
• 2 stonky řapíkatého celeru
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• 250 ml zeleninového vývaru

Postup přípravy

1. Zelí nakrájejte na tenké nudličky a v pánvi na dvou lžících oleje zelí krátce orestujte. Přilijte 100 ml vody a zelí poduste doměkka.
2. Uvařené brambory nastrouhejte do misky.
3. Přisypte podušené, vychladlé zeli, přidejte rozšlehané vejce, nastrouhaný sýr, bylinky, podle chuti osolte, opepřete a promíchejte.
4. Nakonec přidejte strouhanku-tolik, aby vznikla hmota, ze které se dají tvarovat kuličky. Promíchejte a připravte přibližně 12 kuliček.
5. Omyté cukety, oloupanou mrkev, cibuli a očištěný celer nakrájejte na stejně velké kousky.
6. Zeleninu nasypte do zapékací misky, nebo pekáčku, pokapejte ji máslem a podle chuti ji osolte a opepřete.
7. Na zeleninu uložte připravené kuličky, vše podlijte vývarem a dejte do trouby předehřáté na 190 °C .
8. Pečte přibližně 30 minut.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina