Celer zapečený se slaninou

• 800 g celeru - oloupaný, nakrájený na tenké plátky
• 10 plátků anglické slaniny
• 400 ml smetany ke šlehání
• 2 stroužky česneku
• 1 snítka rozmarýnu
• 1 ks malé červené chilli papričky - volitelné
• 1 lžíce plnotučné hořčice
• 500 g brambor - oloupané ,nakrájené na tenké plátky
• 0.5 lžičky soli

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Do rendlíku nalijte smetanu, přidejte prolisovaný česnek, nasekaný rozmarýn, jemně nakrájenou chilli papričku, hořčici a přiveďte k varu, promíchejte a odstavte ze zdroje tepla.
3. Nalijte trochu směsi na dno menší zapékací misky.
4. Přidejte vrstvu celeru, pár plátků slaniny, pak na tenké plátky nakrájené brambory a opakujte stejný postup, střídajíc brambory, slaninu a celer, poslední bude vrstva brambor. Brambory a celer vždy jemně osolte.
5. Přelijte připravenou smetanou, přikryjte a pečte v troubě přibližně 1 hodinu.
6. V polovině pečení pokrm odkryjte a dopečte nepřikrytý.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina