Prostreno.cz

Bábovka s praženými ořechy

Sváteční bábovka s ořechy, mandlemi a čokoládou.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 1h a 30min

    30min příprava

    60min vaření

  • 1669 kJ / 398 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny7g
sacharidy34g
tuky24g

Ingredience na

  • 300 g hladké mouky
  • 1 špetka soli
  • 150 g tmavého třtinového cukru
  • 0.5 lžíce mleté skořice - zarovnaná
  • 1 hrnek vlašských ořechů - opražených a nasekaných
  • 160 g změklého másla
  • 0.5 lžičky kypřicího prášku
  • 0.5 lžičky jedlé sody
  • 2 ks vajev
  • 230 g zakysané smetany
  • 1 lžička dřeně vanilkového lusku
  • 0.5 hrnku směsi kandovaného ovoce
  • 70 g peciček hořké čokolády
  • 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
  • Na posypání
  • 3 lžíce plátků mandlí
  • Na přeliv
  • 2 lžíce medu, nebo javorového sirupu
  • Na vymazání
  • 1 lžíce tuku

Postup přípravy

  1. Troubu předehřejte na 170 °C.
  2. Formu na bábovku vymažte tukem a vysypte moukou.
  3. Do velké misky prosejte mouku, špetku soli, skořici, kypřicí prášek a jedlou sodu.
  4. Zvlášť vyšlehejte máslo s třtinovým cukrem do pěny.
  5. Zašlehejte vejce jedno po druhém, vmíchejte zakysanou smetanu a vanilkovou dřeň.
  6. Potom rychle zapracujte sypké přísady, opražené ořechy, nasekané kandované ovoce a pecičky čokolády.
  7. Těsto nalijte do připravené formy.
  8. Pečte 1 hodinu, nebo až zapíchnutou špejli vytáhnete čistou. Nechte vychladnout.
  9. Vychladlou bábovku pokapejte medem a posypte mandlemi.

TIP:

Místo kandovaného ovoce můžete použít sušené,nebo mražené brusinky. Pokud použijete mražené brusinky promíchejte je s 1 lžíci hrubé mouky a pak je přidejte do těsta. Bábovku můžete připravit i bez medového přelivu. Místo medu můžete taky použít citronovou polevu.





Vložit můj recept

Reklama

Zdravě se Sabčou

Všechna videa
15:24

Full body trénink

Full body trénink
17:41

Core cvičení

Core cvičení
09:27

Cvičení na bříško

Cvičení na bříško

Ohodnoťte recept:
Bábovka s praženými ořechy

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat