Kuřecí stehna s koriandrem

• 6 ks kuřecích stehen
• 1 ks pomeranče - nakrájeného na klínky
• 6 stroužků česneku
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 lžička mletého koriandru
• 2 lžičky soli
• 2 špetky pepře
• 120 ml bílého suchého vína
• 3 lžičky sójové omáčky
• 5 snítek čerstvého koriandru
• 6 lžic olivového oleje

Postup přípravy

1. V malé misce smíchejte zázvor, koriandr, sůl a pepř. Omyté kuřecí stehna ze všech stran obalte ve směs koření. Nechte při pokojové teplotě po dobu 30 minut nebo přes noc v lednici.
2. Ve velké hluboké pánvi rozehřejte olej. Kuřecí stehna opečte z každé strany. Přidejte nasekaný česnek, pomeranč a víno. Poduste 25 minut nebo dokud není kuře propečené.
3. Vyjměte kuře na talíř. Na pánev přidejte sójovou omáčku, povařte 3 minuty, vložte zpět kuřecí stehna a prohřejte.
4. Podávejte ozdobené čerstvým koriandrem.

• Hlavní chod
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež