Salát z krůtího masa

• 4 lžíce řepkového oleje
• 500 g mletého krůtího masa
• 1 ks středně velké šalotky
• 1 stroužek česneku
• 100 g jemně nakrájeného pórku
• 0.5 hrnku kešu ořechů - drobně nasekaných
• 1 lžička rýžového octa
• 2 lžíce omáčky Hoisin
• 1 lžíce sojové omáčky
• 0.5 lžičky chilli omáčky
• 3 lžíce lístků koriandru
• K podávání
• 12 lístků zeleného salátu

Postup přípravy

1. Ve velkém Woku, nebo velké pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
2. Přidejte drobně nakrájený česnek, nakrájenou šalotku a promíchejte.
3. Přidejte mleté maso a za občasného míchání duste 15-20 minut, nebo až je maso hotové.
4. Přidejte pórek, kešu ořechy, rýžový ocet, omáčku Hoisin, sójovou omáčku a chilli omáčku. Dobře promíchejte a duste 5-10 minut.
5. Sundejte z ohně a posypte koriandrem.
6. Servírujte s listy salátu.

• Hlavní chod
• Asijské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina