Jehněčí s jablky

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 700 g jehněčích kotlet - 4 porce
• 3 ks větších jablek
• 250 ml domácího masového vývaru
• 4 plátky másla
• 1 lžíce tmavé instantní jíšky
• Na marinádu
• 2 špetky mletého kardamomu
• 1 hrnek ploché listové petrželky - nakrájené
• 1 špetka skořice
• 1 lžíce medu
• 100 ml olivového oleje
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře

Postup přípravy

• V nízké misce smíchejte všechny suroviny na marinádu.
• Do marinády vložte porce masa a nechte v chladu 24 hodin marinovat. Během marinování maso otočte.
• Předehřejte troubu na 180 °C.
• Maso vložte do pekáčku, na maso položte plátky másla, maso podlijte vývarem a pečte doměkka. V polovině pečení přidejte k masu nakrájená jablka.
• Měkké maso vyndejte, šťávu propasírujte a zahustěte ji instantní jíškou, nebo kukuřičným škrobem rozmíchaným ve vodě.

• Hlavní chod
• České
• Jehněčí
• Ovoce