Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Vepřová panenka v rozmarýnové omáčce

Mikeš
1hlas
Hodnotit

1h a 10min

25min příprava

45min vaření

593 kJ

energetická hodnota na 100g

270 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:12g tuky4g sacharidy6g bílkoviny

Šťavnatá vepřová panenka s rozmarýnovou omáčkou s bílým vínem a houbami.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 800 g vepřové panenky
  • 4 špetky mletého pepře
  • 4 špetky soli
  • 4 lžíce rostlinného oleje
  • 2 lžíce másla
  • 1 ks šalotky
  • 2 lžíce čerstvého, nasekaného rozmarýnu
  • 250 g nakrájených hub - můžou být žampiony, v létě lesní houby
  • 250 ml suchého bílého vína
  • 250 ml kuřecího vývaru
  • 200 ml 33% smetany
  • 2 lžíce světlé instantní jíšky

Postup přípravy

  • V pánvi rozehřejte máslo a olej, přisypte nakrájenou šalotku, přidejte vepřovou panenku a orestujte maso ze všech stran.
  • Maso zalijte vínem, vývarem, přisypte nakrájené houby, rozmarýn a maso duste doměkka. Maso podle chuti osolte a opepřete.
  • Měkké maso vyndejte a nakrájejte na plátky.
  • Omáčku zahustěte instantní jíškou, zjemněte smetanou a povařte 10 minut.
  • Do omáčky vložte zpět maso a maso už jen prohřejte.
TIP:

Ne každý má rád rozmarýn, můžete použít i jinou oblíbenou bylinku. Například šalvěj, nebo libeček apod.

Slaninové brambory

Slaninové brambory

1h a 30min 620kJ 105 Kč
Rozmarýnové kuličky

Rozmarýnové kuličky

1h a 15min 973kJ 180 Kč

Podobné recepty

Vepřová panenka s fazolkami

Vepřová panenka s fazolkami

0 hlasů
1h a 30min 730 kJ 240 Kč
Vepřová plec na zelenině

Vepřová plec na zelenině

0 hlasů
1h a 25min 832 kJ 220 Kč
Lehký zeleninový guláš s masem

Lehký zeleninový guláš s masem

1 hlas
1h a 25min 495 kJ 170 Kč
Vepřová panenka na zelenině

Vepřová panenka na zelenině

2 hlasy
1h a 25min 614 kJ 300 Kč
Vepřové kostky pečené s cibulí a hřebíčkem

Vepřové kostky pečené s cibulí a hřebíčkem

1 hlas
1h a 30min 766 kJ 300 Kč
Vepřové plátky s mrkví a houbami

Vepřové plátky s mrkví a houbami

1 hlas
1h a 25min 963 kJ 190 Kč

Články nejen o vaření