Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Vepřová panenka s fazolkami

lanvin
0hlasů
Hodnotit

1h a 30min

30min příprava

60min vaření

704 kJ

energetická hodnota na 100g

240 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:14g tuky2g sacharidy7g bílkoviny

Toto jídlo je plné chuti. Šťavnatý kousek vepřové panenky, česnekové fazole a rajčata s octem balsamico.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 300 g zelených fazolek
  • 2 stroužky česneku
  • 250 g cherry rajčat
  • 700 g vepřové panenky
  • 2 snítky tymiánu
  • 6 lžic olivového oleje
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce octa balsamico
  • 0.5 lžičky soli
  • 3 špetky hrubě mletého pepře

Postup přípravy

  • Předehřejte troubu na 190 °C.
  • Vepřovou panenku jemně ze všech stran osolte.
  • V pánvi vhodné do trouby zahřejte 4 lžíce oleje a na oleji zvolna opečte ze všech stran vepřovou panenku.
  • Pánev s masem dejte na 15 minut do předehřáté trouby, poté panenku obraťte, přidejte snítky tymiánu a přikryté 25 -30 minut dopečte. Záleží na velikosti vepřové panenky.
  • Měkké maso vyndejte z trouby, nechte asi 5 minut stát, teprve pak maso nakrájejte na tenké plátky.
  • Očištěné fazolky nasypte do vařící, lehce osolené vody a vařte 5 minut. Fazolky sceďte a propláchněte studenou vodou.
  • V pánvi zahřejte 2 lžíce oleje a 2 lžíce másla, přisypte okapané fazolky, přidejte prolisovaný česnek, překrojená rajčata, jemně osolte, opepřete a restujte za stálého míchání přibližně 4 minuty.
  • Nakonec pokapejte fazolky octem balsamico.
  • Vepřovou panenku podávejte s fazolkami a rajčaty.
TIP:

Před pečením můžete panenku stáhnout do pevnějšího tvaru pomocí potravinářského provázku. Zejména slabé konce panenky zahněte zpět pod maso a provázkem je upevněte.

Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

7 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Vepřové kotlety s hroznovým vínem

Vepřové kotlety s hroznovým vínem

0 hlasů
1h a 20min 510 kJ 150 Kč
Vepřové maso s křenem

Vepřové maso s křenem

0 hlasů
1h a 40min 470 kJ 240 Kč
Vepřové kotlety s houbami

Vepřové kotlety s houbami

1 hlas
1h a 20min 645 kJ 200 Kč
Vepřová plec na zelenině

Vepřová plec na zelenině

0 hlasů
1h a 25min 832 kJ 220 Kč
Lehký zeleninový guláš s masem

Lehký zeleninový guláš s masem

1 hlas
1h a 25min 346 kJ 170 Kč
Vepřová panenka na zelenině

Vepřová panenka na zelenině

1 hlas
1h a 25min 600 kJ 300 Kč

Články nejen o vaření