Lehký zeleninový guláš s masem

• 600 g libového vepřového masa - nebo krůtí maso
• 4 lžíce oleje
• 2 ks bobkového listu
• 2 ks cibule
• 2 ks mrkve
• 200 g celeru
• 2 ks brambor
• 0.5 ks pórku
• 800 ml zeleninového vývaru
• 2 špetky mletého pepře
• 2 špetky soli
• 1 hrnek nakrájené petrželky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky.
2. Očištěnou mrkev, pórek a oloupanou cibuli nakrájejte na plátky.
3. Oloupaný celer a brambory nakrájejte na kostky.
4. V rendlíku na rozehřátém oleji orestujte maso a cibuli.
5. Zalijte vývarem, přidejte bobkový list a duste 35 minut.
6. Přisypte zeleninu a duste, až je maso a zelenina měkká.
7. Dochuťte solí, čerstvě mletým pepřem a podávejte nejlépe s čerstvým chlebem, hustě posypané petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina