Omeleta s čerstvým sýrem

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 4 ks vajec
• 70 ml smetany na vaření
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 4 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce másla
• 1 ks malé cukety - dlouhá asi 8- 10 cm
• 4 ks žampiónů
• 0.5 ks zelené papriky
• 1 hrnek baby špenátu
• 1 ks lahůdkové cibulky
• 2 stroužky česneku
• 100 g čerstvého kozího sýra - nebo jiný čerstvý sýr

Postup přípravy

• V misce rozšlehejte vejce se smetanou, podle chuti je osolte a opepřete.
• Ve větší, nepřilnavé pánvi ohřejte 2 lžíce oleje a lžíci másla.
• Přidejte na tenké plátky nakrájenou cuketu, na plátky nakrájené žampiony, na proužky nakrájenou papriku a míchejte přibližně 5-8 minut nebo do měkka.
• Přidejte špenát, nakrájenou lahůdkovou cibulku, nakrájený česnek a míchejte 1-2 minuty. Zeleninovou směs přeložte do misky.
• Ve stejné pánvi zahřejte zbývající olej a máslo.
• Na pánev nalijte rozšlehaná vejce a upečte omeletu.
• Na jednu polovinu omelety položte podušenou zeleninu, sýr a omeletu přeložte.
• Omeletu překrojte na dvě poloviny a hned podávejte.

• Snídaně
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina