Telecí kostky na paprikách

• 700 g telecí plece
• 4 lžíce rostlinného oleje
• 1 ks červené cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 ks bobkového listu
• 6 lístků šalvěje
• 200 ml bílého vína
• 300 ml masového vývaru
• 1 ks oranžové papriky
• 1 ks červené papriky
• 1 ks žluté papriky
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky, očištěné papriky nakrájejte na proužky.
2. V hrnci na oleji orestujte oloupanou, nakrájenou cibuli, přidejte maso a 5 minut restujte.
3. K masu přidejte bobkový list, na plátky nakrájený česnek, 4 lístky nakrájené šalvěje, víno a vývar. Maso duste 20 minut.
4. K masu přisypte nakrájené papriky, pokud je třeba podlijte ještě vývarem, podle chuti osolte a duste, až je maso měkké.
5. Před podáváním posypte nasekanými lístky šalvěje.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Telecí maso