Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Pórková polévka s chřestem

lentilka
4hlasy
Hodnotit

1h a 5min

20min příprava

45min vaření

271 kJ

energetická hodnota na 100g

99 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:2g tuky10g sacharidy2g bílkoviny

Výborná, jemná polévka. Část polévky, kterou rozmixujete, polévku zdravě zahustí.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 3 lžíce másla
  • 1 ks pórku
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • 2 ks bobkového listu
  • 2 ks brambor
  • 2 l vody
  • 1 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
  • 6 stonků zeleného chřestu
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky mletého pepře
  • K podávání
  • 6 lžic zakysané smetany
  • Na posypání
  • 1 hrnek pažitky - nakrájené

Postup přípravy

  • V hrnci na másle orestujte pórek nakrájený na plátky.
  • K pórku přisypte oloupané brambory nakrájené na kostičky.
  • Zeleninu zalijte vodou, přisypte sypký vývar, přidejte bobkový list a tymián. Vařte, až je zelenina měkká.
  • Mezitím vložte očištěný chřest do vařící osolené vody a vařte 3-4 minuty.
  • Chřest sceďte, přelijte studenou vodou, nechte okapat a pak chřest nakrájejte na kousky.
  • Z polévky vyndejte bobkový list, tymián, polovinu polévky rozmixujte a smíchejte s nerozmixovanou polévkou.
  • Polévku dochuťte solí a pepřem.
  • Polévku podávejte s kopečkem smetany, kousky chřestu, posypanou pažitkou.
TIP:

Místo vody a sypkého bujónu, použijte slabý domácí zeleninový vývar.

Telecí roláda

Telecí roláda

2h a 0min 685kJ 360 Kč
Kuřecí kostky v grilovací omáčce

Kuřecí kostky v grilovací omáčce

1h a 20min 303kJ 180 Kč

Podobné recepty

Celerová polévka s rýží

Celerová polévka s rýží

3 hlasy
1h a 5min 272 kJ 75 Kč
Bramborová polévka s uzeným masem

Bramborová polévka s uzeným masem

4 hlasy
1h a 10min 320 kJ 105 Kč
Asijská zimní polévka z rajčat

Asijská zimní polévka z rajčat

8 hlasů
60min 306 kJ 130 Kč
Polévka se sýrem Brie

Polévka se sýrem Brie

3 hlasy
1h a 20min 332 kJ 130 Kč
Kuřecí vývar s houbami

Kuřecí vývar s houbami

7 hlasů
1h a 20min 285 kJ 150 Kč
Krémová polévka z chřestu

Krémová polévka z chřestu

7 hlasů
1h a 5min 294 kJ 140 Kč

Články nejen o vaření