Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Salát z chřestu a ovoce

lanvin
4hlasy
Hodnotit

35min

35min příprava

303 kJ

energetická hodnota na 100g

200 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:5g tuky5g sacharidy3g bílkoviny

Křupavý jarní salát s citronovou zálivkou. Čerstvý chřest je jistým znakem jara. Chřest lze kombinovat s masem, zeleninou, ale i ovocem.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 500 g zeleného chřestu
  • 1.5 l vody
  • 1 lžička soli
  • 250 g mix zelených salátů
  • 1 hrst rukoly
  • 2 ks kiwi
  • 1 ks ovoce karambola
  • 200 g tmavého hroznového vína
  • 150 g sýra - gouda
  • 0.5 hrnku kešu ořechů
  • Na zálivku
  • 2 lžíce nastrouhané citronové kůry
  • 4 lžíce citronové šťávy
  • 6 lžic olivového oleje
  • 2 špetky soli
  • 4 snítky zelené petrželky - nakrájené

Postup přípravy

  • Očištěný chřest vložte do vařící osolené vody a vařte 4 minuty, poté chřest sceďte, propláchněte studenou vodou a nechte dobře okapat.
  • Oloupané kiwi nakrájejte na plátky, plátky na polovinu.
  • Omytou karambolu nakrájejte na plátky.
  • Sýr gouda nakrájejte kráječem na sýr na malé plátky.
  • Kešu ořechy krátce orestujte nasucho v pánvi.
  • V misce smíchejte 2 lžíce nastrouhané citronové kůry, 4 lžíce citronové šťávy, 6 lžic olivového oleje, 2 špetky soli a nakrájenou zelenou petrželku.
  • Na dno salátové mísy rozprostřete listy salátů.
  • Přidejte rukolu, nakrájený chřest, karambolu a hroznové víno.
  • Salát pokapejte zálivkou a posypte plátky sýra.
Batátová polévka se špenátem

Batátová polévka se špenátem

3 hlasy
55min 344kJ 99 Kč
Bramborový salát s jogurtem

Bramborový salát s jogurtem

4 hlasy
45min 408kJ 55 Kč

Podobné recepty

Mrkvový salát s koriandrem

Mrkvový salát s koriandrem

4 hlasy
15min 421 kJ 50 Kč
Těstovinový salát s baby špenátem

Těstovinový salát s baby špenátem

4 hlasy
45min 865 kJ 130 Kč
Salát s krevetami

Salát s krevetami

5 hlasů
25min 379 kJ 220 Kč
Bramborový salát s lososem

Bramborový salát s lososem

6 hlasů
50min 385 kJ 99 Kč
Rýžový salát s kuřecím masem

Rýžový salát s kuřecím masem

6 hlasů
55min 819 kJ 99 Kč
Ředkvičkový salát

Ředkvičkový salát

4 hlasy
25min 221 kJ 90 Kč

Články nejen o vaření