Mrkvový koláč

• 1 balení listového těsta - polotovar
• 500 g nastrouhané mrkve
• 1 ks mrkve
• 350 g zakysané smetany
• 3 ks vajec
• 3 lžičky zázvoru - čerstvě nastrouhaný
• 4 lžíce citrónové šťávy
• 1 špetka soli
• 1-2 lžíce pískového cukru

Postup přípravy

1. 500 g mrkve oloupejte a nastrouhejte. V míse dobře promíchejte mrkev, smetanu, nastrouhaný zázvor, vejce , citronovou šťávu, sůl a cukr.
2. Vymazanou koláčovou formu vyložte rozváleným listovým těstem. Na těsto rozprostřete mrkvovou nádivku.
3. Na povrch uložte plátky mrkve, nejlépe vytvořených škrabkou na zeleninu. Pečte přibližně 30 minut na 200°C.

• Dezerty, koláče