Prostreno.cz

Mandlový koláč

Lahodný, vláčný, vonící mandlemi. Rychlý a skvělý koláč.

Ohodnotit
(3 hlasů)
sun
  • 1h a 30min

    30min příprava

    60min vaření

  • 1194 kJ / 285 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g
sacharidy20g
tuky14g

Ingredience na

  • 6 ks vajec
  • 150 g moučkového cukru
  • 150 g mletých mandlí
  • 90 g cukrářských piškotů
  • 0.5 lžičky mleté skořice
  • 1 špetka soli
  • 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
  • Na posypání
  • 80 g plátků mandlí
  • Na vymazání
  • 1 lžíce tuku

Postup přípravy

  1. Formu vymažte tukem a vysypte hrubou moukou.
  2. Předehřejte troubu na 170 °C.
  3. Piškoty rozmixujte v robotu a v míse promíchejte se skořicí.
  4. Cukr se žloutky ušlehejte do světlého krému.
  5. Z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh a vmíchejte ho opatrně ke žloutkům společně se směsí mletých mandlí a piškotů.
  6. Těsto vlijte do dobře vymazané a vysypané formy, povrch uhlaďte stěrkou.
  7. Pečte v předehřáté troubě 25 minut.
  8. Pak koláč vysuňte z trouby a rychle ho posypte mandlemi, vraťte zpět do trouby a koláč dopečte. Musíte pracovat rychle.
  9. Koláč můžete posypat mandlemi před vložením do trouby, ale mandle nezůstanou všechny na povrchu koláče.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Mandlový koláč

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat