Prostreno.cz

Grilovaný sýr Paneer

Grilovaný sýr se zeleninovou přílohou s mangem.

Ohodnotit
(4 hlasů)
  • 1h a 55min

    1h a 30min příprava

    25min vaření

  • 578 kJ / 138 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g
sacharidy5g
tuky9g

Ingredience na

  • 4 porce sýra Paneer - nebo Halloumi
  • Na marinádu
  • 180 ml bílého jogurtu
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 2 lžičky koření Garam Masala
  • 0.5 lžičky sušeného česneku
  • 0.5 lžičky soli
  • Na přílohu
  • 4 ks rajčata - nakrájená na kostičky
  • 1 ks velké, zralé mango - nakrájené na kostky
  • 1 ks malé nakrájené šalotky
  • 1 snítka nasekaného čerstvého koriandru - nebo petrželky
  • 1 lžička medu
  • 80 ml olivového oleje
  • 1 lžíce bílého octa balsamico
  • 2 špetky kari koření
  • 3 špetky soli

Postup přípravy

  1. V hranaté misce dobře promíchejte jogurt, citronovou šťávu, koření Garam Masala, sůl a česnekový prášek.
  2. Ve směsi obalte plátky sýra a nechte je v misce alespoň hodinu marinovat.
  3. Všechny suroviny na přílohu dejte do rendlíku promíchejte a vařte přibližně 3 minuty. Nechte vychladnout.
  4. Sýr vyndejte z marinády a na středně předehřátém grilu, nebo grilovací pánvi grilujte z každé strany 4-6 minut.
  5. Podávejte s připraveným mangem.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Grilovaný sýr Paneer

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat