Vepřová kýta s uzenou paprikou

• 1 kg vepřové kýty
• 6 lžic oleje
• 2 lžíce másla
• 1 ks cibule
• 0.5 lžičky soli
• 0.5 lžičky uzené červené papriky
• 0.5 lžičky kmínu
• 300 ml vlažné vody
• 1 lžíce bio sypkého vývaru - masový,nebo zeleninový

Postup přípravy

1. Maso potřete olejem, osolte, posypte paprikou, kmínem a koření vetřete do masa.
2. Z masa vytvarujte váleček a podle potřeby ho ovažte potravinářským provázkem.
3. V pekáčku rozehřejte olej a máslo, přisypte nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět.
4. Přidejte maso a opečte ho ze všech stran.
5. Ve vodě rozmíchejte sypký vývar a maso podlijte. Přikryté duste v troubě předehřáté na 200 °C doměkka.
6. Měkké maso nakrájejte na plátky.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso