Prostreno.cz

Bramborová polévka s koprem

Chutná, krémová a sytá polévka s koprem a pažitkou.

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 1h a 5min

    20min příprava

    45min vaření

  • 150 kJ / 36 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy4g
tuky2g

Ingredience na

  • K podávání
  • 500 g oloupaných brambor
  • 1 ks velké šalotky
  • 2 lžíce oleje
  • 2 lžíce másla
  • 2 stroužky česneku
  • 0.5 lžičky kari koření
  • 2 špetky soli
  • 2 l vody
  • 0.5 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
  • 6 lžic 33% smetany - nebo zakysané smetany
  • Na posypání
  • 0.5 svazku čerstvé pažitky
  • 6 snítek čerstvého kopru

Postup přípravy

  1. Oloupané brambory a šalotku nakrájejte na kostičky.
  2. Na oleji s máslem šalotku krátce orestujte, přidejte kari koření a promíchejte.
  3. Přisypte brambory, zalijte vodou a přidejte sypký vývar.
  4. Vařte, až jsou brambory měkké, pak polévku rozmixujte, podle chuti osolte a přidejte prolisovaný česnek.
  5. Před podáváním vmíchejte do každého talíře lžíci smetany. Můžete použít jak 33% smetanu, tak zakysanou smetanu, podle chuti.
  6. Polévku podávejte posypanou nakrájenou pažitkou a koprem.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Bramborová polévka s koprem

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat