Prostreno.cz

Kuřecí plátky s mozzarellou

Recept z italské kuchyně. Díky mozzarelle s rajčaty nebudou kuřecí prsa vysušená a budou chutnat skvěle.

Ohodnotit
(4 hlasů)
  • 1h a 35min

    20min příprava

    1h a 15min vaření

  • 736 kJ / 175 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny13g
sacharidy2g
tuky12g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 4 plátky kuřecích prsou
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce řepkového oleje
  • 250 ml suchého bílého vína
  • 8 lístků čerstvé bazalky
  • 2 ks rajčat - nakrájené na kostičky
  • 8 ks malých kuliček sýra mozzarella
  • 4 špetky soli
  • 4 špetky mletého pepře
  • 200 ml smetany na vaření

Postup přípravy

  1. Předehřejte troubu na 190 °C.
  2. Kuřecí prsa naklepejte, osolte je a opepřete podle chuti.
  3. V pánvi vhodné do trouby rozehřejte máslo a olej.
  4. Na máslo s olejem položte kuřecí prsa a opečte je zvolna z obou stran.
  5. Maso podlijte vínem, přikryjte ho a dejte na 45 minut do předehřáté trouby.
  6. Pak maso odkryjte, na maso položte nakrájené sýrové kuličky, maso posypte nakrájenou bazalkou a nakrájenými rajčaty.
  7. Kuřecí prsa podlijte smetanou a dejte je na 10-15 minut zpět do trouby, než se roztaví sýr.

TIP:

Pokud chcete mít hustější omáčku, než přidáte smetanu k masu,rozmíchejte ve smetaně lžíci škrobové moučky. Pro obměnu můžete místo čerstvých rajčat použít sušená rajčata naložená v oleji.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Kuřecí plátky s mozzarellou

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat