Prostreno.cz

Vrstvený salát se šunkou

Kombinace šunky, vajec, ředkviček a zelených fazolek s parmazánem a koprovým dresinkem.

Ohodnotit
(5 hlasů)
  • 45min

    35min příprava

    10min vaření

  • 261 kJ / 62 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g
sacharidy3g
tuky2g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 600 ml vody
  • 0.5 lžičky soli
  • Na ozdobu
  • 3 snítky čerstvého kopru
  • Na posypání
  • 50 g hoblinek parmezánu
  • Na salát
  • 200 g zelených fazolových lusků
  • 0.5 ks hlávkového salátu
  • 250 g šunky - nakrájené na kostičky
  • 5 ks vajec - vařených natvrdo
  • 12 ks ředkviček - nakrájených na tenké plátky
  • Na zálivku
  • 2 lžíce majonézy
  • 150 ml podmáslí
  • 2 lžíce parmezánu - strouhaného
  • 3 lžíce čerstvého kopru - nasekaného
  • 2 lžíce bílého vinného octa
  • 1.5 lžičky pískového cukru
  • 3 špetky mletého černého pepře
  • 3 špetky soli

Postup přípravy

  1. Ingredience na zálivku promíchejte v misce a dejte do chladničky.
  2. Fazolky nasypte do vařící osolené vody a vařte je 6 minut, pak fazolky sceďte a nasypte je do ledové vody. Až fazolky zchladnou sceďte je a nechte dobře okapat. Studené fazolky nakrájejte na kousky.
  3. Do velké salátové misky dejte část natrhaných listů salátu, přisypte kostky šunky, nakrájená vejce, nakrájené fazolové lusky a polovinu na tenké plátky nakrájených ředkviček.
  4. Nahoru dejte zbývající listy salátu (natrhané), ředkvičky a vše přelijte zálivkou.
  5. Salát dejte na hodinu do chladničky.
  6. Před podáváním posypte salát hoblinkami parmazánu a ozdobte koprem.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Vrstvený salát se šunkou

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat