Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli nakrájejte a nechte ji zesklovatět v hrnci na rozehřátém másle.
2. Přisypte mouku a míchejte, až mouka zezlátne.
3. Za stálého míchání přilijte mléko a přiveďte ho k varu. Do mléka vmíchejte sypký bio vývar, přidejte oprané listy špenátu, smetanu a vařte 5 minut.
4. Polévku rozmixujte „nahrubo“, aby v polévce zůstaly malé kousky špenátu a podle chuti polévku osolte.
5. Polévku podávejte hustě posypanou strouhaným sýrem.
6. Podle chuti můžete posypat ořechy.

• Polévka
• Italské
• Bez masa
• Zelenina