Šalotková omáčka

• K přípravě
• 2 lžíce másla
• 4 ks větší šalotky - nakrájené na plátky
• 250 ml 33% smetany
• 1 snítka čerstvého tymiánu – lístky
• 200 ml zeleninového vývaru
• 0.5 lžíce kukuřičného škrobu
• 5 lžic studené vody
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Na másle nechte zesklovatět nakrájené šalotky.
2. Přidejte vývar ,smetanu , přiveďte k varu a vařte na mírném ohni 10 minut,často míchejte
3. Ve studené vodě rozmíchejte kukuřičný škrob a vmíchejte ho do smetany s vývarem , přidejte lístečky tymiánu a vařte 10 minut.
4. Podle potřeby dochuťte solí a pepřem.

• Marináda, omáčka, zálivka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina