Prostreno.cz

Kuřecí kostky s brokolicí

Netradiční ,ale velmi chutná příprava kuřecího masa s pomerančovou omáčkou.

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 1h a 10min

    25min příprava

    45min vaření

  • 131 kJ / 31 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g
sacharidy1g
tuky1g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 500 g kuřecích prsou
  • 2 ks jarní cibulky
  • 1 ks brokolice
  • 150 g cukrového hrášku – celé lusky
  • 1.5 l vody
  • 1 lžička soli
  • 0.5 lžíce čerstvého nastrouhaného zázvoru
  • 120 ml čerstvé pomerančové šťávy
  • 5 lžic citronové šťávy
  • 1 lžíce nastrouhané pomerančové kůry
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžička medu
  • 1 lžička chilli vloček
  • 5 lžic oleje
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžičky kukuřičného škrobu
  • 100 ml vody

Postup přípravy

  1. Cibuli nakrájejte na tenké plátky , bílou a zelenou část nakrájejte zvlášť .
  2. Brokolici rozdělte na růžičky , nasypte ji do vařící osolené vody a vařte 4 minuty,pak přidejte hrášek a vařte ještě 2 minuty.
  3. Brokolici a hrášek sceďte , přelijte ledovou vodou a nechte okapat.
  4. Maso nakrájejte na kostky.
  5. Ve velké pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje , přisypte nakrájenou bílou část cibulky a minutu míchejte.
  6. Potom přidejte pomerančovou šťávu , sójovou omáčku, med a chilli vločky (pokud nemáte rádi pikantní, použijte méně). Dobře promíchejte , přiveďte k varu , přidejte kukuřičný škrob rozmíchaný ve 100 ml vody a vařte na mírném ohni 10 minut.
  7. Nakonec vmíchejte pomerančovou kůru , zázvor a citronovou šťávu , promíchejte a už nevařte.
  8. V pánvi rozehřejte 3 lžíce oleje , 2 lžíce másla ,přidejte kostky masa o zvolna je opečte doměkka. Maso podle chuti osolte.
  9. K měkkému masu přisypte brokolici, hrášek a vše jen prohřejte.
  10. Maso podávejte s pomerančovou omáčkou , posypané nakrájenou zelenou natí cibulky .



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    39,50g
  • Sacharidy:

    206,40g
    • Cukry:

      0,80g
  • Tuky:

    85,00g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 31 kcal

3

minut jízdy na kole

2

minut běhu

9

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Kuřecí kostky s brokolicí

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat