Ingredience na
- K přípravě
- 600 g
krůtího masa
- např. horní stehno bez kostí
- 2 lžíce
oleje
- 250 g
očištěných , čerstvých hub
- nejlépe hodně malých
- 1 ks
větší šalotka
- oloupaná,nakrájená
- 150 g
libové anglické slaniny
- nakrájená na kostičky
- 800 ml
masového vývaru
- nebo voda a bio vývarová kostka
- 3 snítky
čerstvého citronového tymiánu
- 180 ml
smetany na vaření
- 2 lžíce
hladké mouky
- Na posypání
- 3 lžíce
čerstvých lístků citronového tymiánu