Lilky plněné mletým telecím masem

• K přípravě
• 2 ks lilky
• 250 g mletého telecího masa
• 1 ks cibule - drobně nakrájená
• 0.5 ks oranžové papriky
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 2 ks oloupaná rajčata - drobně nakrájená
• 100 g balkánského sýra - nebo jiný oblíbený sýr
• 0.5 lžičky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 3 lžíce oleje
• Na posypání
• 1 hrnek nakrájené zelené petrželky
• Na potření
• 2 lžíce oleje
• Na vymazání
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Sýr nakrájejte na malé kostičky .
2. Omyté lilky překrojte na poloviny.
3. Vyndejte lžíci semena , dužinu z části vydlabejte a nadrobno nakrájejte.
4. Lilky uložte do vymazané zapékací misky , potřete je olejem , jemně je osolte a dejte je na 15 minut do trouby předehřáté na 200 ° C .
5. Mezitím si připravte náplň: Na pánvi na 3 lžících oleje nechte zesklovatět nakrájenou cibuli , přidejte maso ,osolte , opepřete a duste 10 minut. Přidejte nakrájenou dužinu lilku ,nakrájená rajčata, na malé kostičky nakrájenou papriku ,prolisovaný česnek a duste ještě 5 minut.
6. Lilky naplňte masovou směsí, posypte je kostičkami sýra – lehce je zatlačte do masa - , snižte teplotu trouby na 180° C a lilky pečte v troubě 15 -20 minut.
7. Před podáváním posypte petrželkou .

• Hlavní chod
• Zelenina
• Mleté maso
• Telecí maso