Květákový krém se špenátem

• K přípravě
• 2 lžíce olivového oleje
• 600 g růžiček květáku
• 1 ks větší brambora - oloupaná,nakrájená
• 1.5 l kuřecího vývaru - případně voda a bio bujón
• 250 ml smetany na vaření
• 150 g baby špenátu
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. V hrnci rozehřejte olej , přidejte růžičky květáku , nakrájenou bramboru a na mírném ohni 2 minuty míchejte.
2. K zelenině přilijte vývar , přiveďte k varu a přikryté vařte 15-20 minut nebo až je zelenina měkká..
3. Polévku rozmixujte ručním mixérem , vmíchejte smetanu a podle chuti osolte .
4. Polévku zahřejte , vmíchejte nahrubo nakrájený špenát a polévku nechte projít varem , dále nevařte.
5. Polévku můžete podávat s opečenou bagetou .

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina